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Deutschlands erstes Kaffee-Röster-Camp

In Posts in Deutsch by Angelo CarboneLeave a Comment

Für 3 Tage haben sich Kaffee-Enthusiasten aus ganz Deutschland in Hannover getroffen, um an einer Veranstaltung der besonderen Art teilzunehmen.
Das erste deutsche Kaffee-Röster-Camp
Die Teilnehmer wurden in Teams eingeteilt. Die Aufgabe bestand darin, einen fertig zubereiteten Kaffee zu verköstigen, um anschließend aus verschiedenen Rohkaffes (Single Origins), einen Kaffee zu produzieren, der diesem so ähnlich wie möglich ist. Die Herausforderung war, die richtige Kombination der Rohkaffees zu finden und eine detaillierte Bestimmung des Röstprozesses vorzunehmen.